鶏もものみぞれ煮

はじめてのつくれぽをする
七慰（なない）
七慰（なない） @cook_40117676

サブのおかず。
冷えてもおいしい。ササミでやってもよし。
このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

2食分※トップ写真は半分の1食分
  1. 鶏もも肉 一枚※300gくらい
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 大さじ1.5〜2
  4. 大根 幅5cm
  5. 大葉 2枚
  6. ◆水 100ml
  7. ◆醤油 大さじ2
  8. ◆砂糖 大さじ1
  9. ◆酒 大さじ1
  10. ◆だしの素 3g
  11. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切る。
    ビニール袋に鶏もも肉と
    塩コショウ入れて揉み込む。

  2. 2

    片栗粉も入れて揉み込む。

  3. 3

    片栗粉揉み込んだ
    鶏もも肉を焦げ目が付くまで両面焼く。

  4. 4

    ◆の調味料を混ぜておく。

  5. 5

    大根おろしを作る。

  6. 6

    焦げ目がついたら
    大根おろし半分と
    ◆の調味料を入れて
    10分くらい煮る。

  7. 7

    煮たら皿に盛りつけて
    残りの大根おろし
    大葉をのせて終了。

  8. 8

    1食分だけ後で食べるなら3の鶏肉焼き終わった段階でタッパー入れて冷蔵。
    ◆調味料/大根おろし/大葉は半分ずつ残しておく。

コツ・ポイント

大葉を葱にしても可。
冷蔵保管1日。※3の鶏もも肉焼いた段階
※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間は
あくまで自分の判断です。
当てにせず早めに召し上がって下さい。

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レシピ作者

七慰（なない）
七慰（なない） @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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