キャベツと塩昆布のマヨネーズ和え。
北のデビル。 @cook_40020175
大人が大好きなキャベツと塩昆布の和え物を、マヨネーズマジックでこどもも大好きな和え物に。
このレシピの生い立ち
大人はキャベツと塩昆布を和えたものが大好きなんですが、3歳6ヶ月さんには受けないのでマヨネーズをかけてみたところ、マヨネーズマジックでおかわりコールが止まらない程気に入ってくれました。
アプリでひらく作り方
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キャベツを食べやすい大きさに切るかちぎって、丈夫なポリ袋に入れ、塩昆布も入れて空気を入れて口を捻りよく振る。
- 2
満遍なく塩昆布が混ざったら、空気を抜いて口を縛り、室温に15〜20分くらい置いておく。
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- 3
水分が出て来たら、めんつゆを加えて揉むように混ぜます。
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- 4
ぎゅーっと押し潰すように揉むと柔らかくなります。
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- 5
再び空気を抜いて口をしっかり縛り、冷蔵庫へ。
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- 6
30分後くらいから食べられますが、半日〜一晩置くと更に美味しいです。
食べる時にマヨネーズをかけ、和えます。 -
コツ・ポイント
めんつゆを加えた後は時々上下を返すとむらなく味が染み込みます。
リアクション
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クックEW4ZVE☆ -
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