豚バラ大根♡

jasmine75
jasmine75 @cook_40101655

煮汁少なめなのてお弁当にも〜
このレシピの生い立ち
鍋で残った豚肉(豚バラ&ロース)を使い切りたくて◎

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材料

  1. 豚肉(バラ&ロース) 100〜150g
  2. 大根 1/4本
  3. ＊水 150cc
  4. ＊だしの素 小1/2
  5. ＊砂糖 大1/2
  6. ＊みりん 大1/2
  7. ＊酒 大1
  8. ＊醤油 大1.5
  9. ＊片栗粉 小1/2

作り方

  1. 1

    豚肉はこれ、鍋の残りです(笑)

  2. 2

    大根は皮をむいていちょう切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)をひき
    大根に焼き色がつくまで炒める。

    ＊を合わせておく。

  4. 4

    焼き色がついたら豚肉を加えて炒める

  5. 5

    合わせておいた＊を加え
    クッキングシートを落し蓋にして弱めの中火で10分煮る

  6. 6

    蓋を取って強火で汁気をとばしてできあがり♪
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