夏に！冷おろしすだち肉うどん！
ぱかっ @cook_40141372
すだちの香りと大根おろしが蒸し暑い夏に最高です！さっぱりランチにどうぞ★
このレシピの生い立ち
すだちの冷やしうどんが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろす。
- 2
すだちは半分に切る。
- 3
ネギを刻む。
- 4
鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。
- 5
茹でたうどんを冷水で洗って冷やす。
- 6
豚肉をさっと茹でてざるにあげ、冷水で冷やし、水気を切る。
- 7
全て丼に盛り、麺つゆをかけて完成！！
コツ・ポイント
梅干し、おろし生姜、揚げ玉などを加えるとさらに美味しいです♪♪あればぜひ！！麺つゆは何でも。うちはかつおだし濃縮4倍のをかけました。
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