ほうれん草で！さっぱり肉うどん
かめ33 @cook_40188051
載せる野菜などはお好みでアレンジしてみてください◎
暑い時期ならお肉以外は冷ましておくとさっぱり！
このレシピの生い立ち
ほうれん草を消費しつつ食べ盛りの弟のためにお肉もオンしてみようと思い作りました！
(トップの写真、大根おろしを乗せるの忘れてしまいました^^;
アプリでひらく作り方
- 1
うどんをパッケージに書いてある通りに茹で、茹で上がったら水で締めて冷やしておきます。
- 2
ほうれん草はレンジで軽くチンして4㎝ほどに切り、
大根はおろして、
両方とも冷蔵庫で冷やしておきます。 - 3
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンに油(材料外、ごま油でも)を適量ひき、
豚肉を炒めます。 - 5
お肉がまんべんなく焼けたら、調理酒、砂糖、醤油を加えて
絡まるまで軽く炒めます。 - 6
器にうどん、ほうれん草、お肉、てんかす、大根おろしを盛り合わせ、
いりゴマをふりかけます。 - 7
最後にめんつゆを水で希釈してうどんにかけて完成！
- 8
めんつゆを濃く、少なめにして、卵黄をのせて
釜玉風にしても美味しいです♪ -
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