アボカドスープの野菜たっぷり冷麺
りすっち @cook_40051184
アボカドスープが新鮮☆
まろやかでスープを全部飲み干したくなってしまうかも＾＾
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、スープに混ぜたら美味しいだろうと思い、作ってみました☆
キムチ無しを子供達も喜んで食べていました＾＾
アボカドスープの野菜たっぷり冷麺
アボカドスープが新鮮☆
まろやかでスープを全部飲み干したくなってしまうかも＾＾
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、スープに混ぜたら美味しいだろうと思い、作ってみました☆
キムチ無しを子供達も喜んで食べていました＾＾
作り方
- 1
ボールにアボカドを入れ、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ、冷麺スープを徐々に加えて混ざったら、冷蔵庫で良く冷やしておく。
- 2
トマト、きゅうりは食べやすい大きさに切る。オクラ、しめじ、もやし、ウインナーは麺をゆでる前のお湯でさっとボイルしておく。
- 3
徳山冷麺を表示通りにゆでて水洗いしてしめ、水気をよく切って器に盛る
- 4
③に①のアボカドスープをかけ、②の野菜などを盛り付け、キムチを乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
アボカドは完熟を使ってください＾＾
乗せる具はお好きなもので♪
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