夏野菜の辛味噌炒め
レトルトの調味料じゃない味で作って見ました。意外に簡単ですよ(^-^)v
このレシピの生い立ち
夏はこれでしょ
作り方
- 1
ナスは2つに切って、くし切り
ピーマンは輪切り、人参は短冊に切る。
人参は軽く茹でておく -
- 2
調味料を合わせておく
-
- 3
ごま油で野菜を炒める。ピーマン、人参、ナス、玉ねぎの順で炒める
軽く炒まったらひき肉を投入 -
- 4
ひき肉も野菜も好みの硬さに炒まったら、合わせ調味料をよくかき混ぜて炒めた野菜に加えて、絡めながら軽く炒めて出来上がり
-
コツ・ポイント
硬い野菜は茹でておいて短時間で炒めてくださいね
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