基本の肉じゃが（京風）
深海あき @cook_40094956
シンプルな味付けで京風肉じゃがです。
茶色の色あいが苦手なので、素材が綺麗に見えるようにしてます！
このレシピの生い立ち
父から教わったコクのある肉じゃがです。
基本の肉じゃが（京風）
シンプルな味付けで京風肉じゃがです。
茶色の色あいが苦手なので、素材が綺麗に見えるようにしてます！
このレシピの生い立ち
父から教わったコクのある肉じゃがです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、人参、じゃがいもはは一口に切っておく
- 2
お鍋にバターを入れあったまってきたら、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める
- 3
人参、じゃがいもを入れ炒める
-
- 4
油が回ったらお肉を入れ、色が変わるまで炒める
-
- 5
お水、だし、醤油、砂糖を入れ20分ほど煮込む
- 6
汁が少なくなったら完成
-
コツ・ポイント
バターで玉ねぎを炒めること。醤油を入れすぎないことが大事です。
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