かぼちゃのバター醤油炒め

みきリンコ
みきリンコ @cook_40046280

かぼちゃの煮物は飽きたので、バター醤油で炒めてみました。かぼちゃにしっかり味がついてます。
このレシピの生い立ち
旬のかぼちゃを使って、煮物以外に何かできないか考えました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. しめじ 1/2袋
  3. ベーコン 2枚
  4. キッコーマン丸大豆しょうゆ 大さじ1
  5. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで3分チンしてから5ミリの厚さに切る。

  2. 2

    しめじを小房に分け、ベーコンは1センチの幅に切る。

  3. 3

    フライパンを熱しベーコンを軽く炒め、次にしめじを入れ火が通ってきたらかぼちゃを入れる。

  4. 4

    かぼちゃが完全にやわらかくなったら、バター・しょうゆを入れ手早く混ぜる。

コツ・ポイント

かぼちゃをレンジでチンするので、炒める時間が短縮できます。
バター・しょうゆを入れたあとはこげやすいので、気をつけてください。

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レシピ作者

みきリンコ
みきリンコ @cook_40046280
に公開
札幌在住の主婦2年目です☆料理が苦手で~でもおいしいものを作ろうと、日々悪戦苦闘中!
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