カボチャのヨーグルトサラダ時々グラタン

チャキまま @cook_40243678
カボチャサラダでスイーツ気分に!
マフィンやクラッカーにのせたり、グラタンにしたり食べ方色々
このレシピの生い立ち
カボチャをスイーツ代わりに食べるのが大好きで*\(^o^)/*
カボチャのヨーグルトサラダ時々グラタン
カボチャサラダでスイーツ気分に!
マフィンやクラッカーにのせたり、グラタンにしたり食べ方色々
このレシピの生い立ち
カボチャをスイーツ代わりに食べるのが大好きで*\(^o^)/*
作り方
- 1
冷凍カボチャをレンジでチン又は、ワタを取ったカボチャにラップをかけて5分半か6分レンジでチンする。
- 2
熱いうちに塩を少しふり、つぶして、ラップをかけてさます。
- 3
マヨネーズ、プレーンヨーグルトを大さじ2とレモン汁少々を合わせておく。
- 4
冷めたカボチャに③と好みでナッツ類を入れて和えて、出来上がり!
- 5
♡グラタンなら、ヨーグルトとマヨネーズを好みの量で多めにして、とろけるチーズをかけて、トースターで焦げ目がつく位に焼く。
コツ・ポイント
冷凍の栗カボチャは熟していて安定した甘さで美味しく、レンジで直ぐに柔らかになって便利です。
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