作り方
- 1
ぬるま湯
サラダ油
強力粉
砂糖
塩
ドライイーストの順にHBに入れる※ドライイーストは強力粉としか触れないように！
-
- 2
一次発酵終了
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- 3
12等分にする。写真は9等分です
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- 4
濡れふきんをかけて15分ベンチタイム
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- 5
ベンチタイム後、生形する。
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- 6
30℃くらいで30～40分、二次発酵をする。
-
- 7
180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
- 8
出来上がりはけっこう大きかったです^-^;
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コツ・ポイント
ドライイーストが強力粉以外と触れないように⑅
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