作り方
- 1
ニンニクと生姜をみじん切りし
- 2
フライパンに、油 ニンニク 生姜を炒め、バーベキュースパイス、クミン、コリアンダーをいれる。
- 3
豚肉に塩をふりまぜ、フライパンに入れ炒める。弱火で蓋をする。
- 4
人参をスティック状に切る。ジャガイモを一口サイズに切る、
- 5
人参とジャガイモを蒸す。
- 6
フライパンから、豚肉だけ皿にだし、ピーマンを大きめのみじん切りにきり、炒める。
- 7
フライパンに、トマト缶を加える
- 8
コリアンダーとクミンを加える、少し水を加える
- 9
フライパンに豚肉を戻し、温まったら火を止める
- 10
蒸したジャガイモと人参を、火が通ったら取り出す、、
- 11
ニンニク1片をみじん切り、玉ねぎをスライスして、別のフライパンに油を入れ、炒める
- 12
11のフライパンに、塩少々して、蒸したジャガイモと人参を加え、ブラックペッパーをふる
- 13
ジャガイモと人参をを皿に盛り、その上に豚トマトシチューをのせ 出来上がり
コツ・ポイント
フライパンで炒める時焦げない様必要なら油を加える。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ワンパン細切り牛肉トマトシチュー ワンパン細切り牛肉トマトシチュー
牛薄切りと野菜を炒め煮にするワンパンの簡単料理です。栄養バランスが良いうえスープもあるので身体が温まります。お勧めの一品
世界のレシピに挑戦 -
-
-
-
お肉がとろける☆*＊ トマトシチュー お肉がとろける☆*＊ トマトシチュー
トマト缶とお酢を使って胃にもやさしいスープです。豚肉がほろほろ、じゃがいもがほくほく、溶ける感じがたまりません！！ ユリppe -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848623
