作り方
- 1
Aをフードプロセッサーに入れて、約2分ふたを両手でしっかり押して生地をこねます。
- 2
フードプロセッサーの羽根を外し、生地を丸めて再び入れ、ふたをして、発酵させます(約30分)
- 3
生地をやさしく押しつぶしてガスを抜いて丸め、かたく絞ったぬれぶきんをかけて、約10分休ませます。
- 4
生地をめん棒で直径約25cmの円形に伸ばします。
- 5
オーブン皿にのせて、フォークで穴をあけ、ピザソース、B,ビザ用チーズ、オリーブ油の順に載せます。
- 6
予熱した約200度のオーブンで約20分焼いて、出来上がりです。
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一次発酵までHB~天板で大きなピザ 一次発酵までHB~天板で大きなピザ
アルミ皿がなくても大丈夫(^^)v天板で一度に焼けます(^O^)/二次発酵もしなくて良いので、楽チンピザです(^^♪ こくぼっち
その他のレシピ
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