にんにくの醤油漬け

dekos
dekos @cook_40242475

にんにくの香りの移ったお醤油も、ほっくりにんにくも美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のにんにくをそのまま、醤油漬けにもしますが、今回は、にんにくをすぐに食べられる様にレンチンしました。レンジやにんにくの大きさによって、レンチン時間が変わります。香りの移った醤油も、醤油の味付にんにくも美味しく、便利です。

にんにくの醤油漬け

にんにくの香りの移ったお醤油も、ほっくりにんにくも美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のにんにくをそのまま、醤油漬けにもしますが、今回は、にんにくをすぐに食べられる様にレンチンしました。レンジやにんにくの大きさによって、レンチン時間が変わります。香りの移った醤油も、醤油の味付にんにくも美味しく、便利です。

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材料

  1. にんにく 適量
  2. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは、塊のままラップに包み、レンジでチンします。500ワットで1分半~2分くらいです。柔らかくなったら大丈夫。

  2. 2

    一つづつ、皮をむき、熱湯で綺麗にしたびんに入れて、ひたひた位にお醤油を入れたら出来上りです。冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

レンチンしたにんにくは、熱々ですが、綺麗に皮をむくことが出来ます。また、お醤油のかわりに、めんつゆに漬けても美味しいです。

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夫と二人、のんびり過ごしています。家庭菜園で収穫した新鮮野菜が食卓を飾ります。
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