美味しい酢の物♬
とべないアンパンマン @cook_40099388
さっぱり美味しい酢の物です。甘めなので酢が苦手な方もお子様も食べれると思います。(^^)
時間もかからずお手軽です♬
このレシピの生い立ち
酢の物大好きなので、いつもの味の分量を計ってみました。いつも目分量だったので（笑）
美味しい酢の物♬
さっぱり美味しい酢の物です。甘めなので酢が苦手な方もお子様も食べれると思います。(^^)
時間もかからずお手軽です♬
このレシピの生い立ち
酢の物大好きなので、いつもの味の分量を計ってみました。いつも目分量だったので（笑）
作り方
- 1
きゅうりは輪切り、人参は千切りにして塩をひとつまみまぶし、しばらく置いときます。
-
- 2
しらす、砂糖、酢をボールに入れ、砂糖を軽くとかします。
- 3
①のきゅうりと人参の水分を抜くため、手でおにぎりを握るようにギュッと絞ります。
- 4
③のきゅうりと人参を②と合わせて混ぜ、しばらく馴染ませると出来上がりです。最後にお好みで上からゴマを振って下さい。
-
コツ・ポイント
きゅうりは少し厚めの方が歯応えがあって美味しいです。太過ぎるきゅうりは縦に切って種をとってから塩を振って下さい。そのままだと水っぽくなります。
しらすが無くてもカマボコや竹輪、ワカメプラスでも美味しいです。(^^)
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