①スモークオイルサーディンは食べやすくほぐしておく。

②フライパンにスモークオイルサーディンのオイルと①、小房に分けたしめじを入れ、２分程炒め、塩・こしょうをする。

③「カゴメ基本のトマトソース」を入れ３分煮て、味を見て足りなければ塩・こしょうで整える。

④ファルファッレを表示どおりゆで水気をきり③に入れざっと全体を混ぜる。皿に盛り付けて星型に抜いたスライスチーズをのせる。