簡単✩チキン＆かぼちゃの豆乳カレースープ
かぼちゃが優しい
マイルドな簡単カレースープです♡
このレシピの生い立ち
カレースープが食べたくて家にあったもので☆
作り方
- 1
具材を切る
鶏肉を一口大
かぼちゃを1.5cm〜2cm角 - 2
かぼちゃをレンジでチンして
先に火を通しておく。 - 3
鍋にバターを入れて熱し
たまねぎと鶏肉を炒める。
鶏肉にある程度火が通ったら
かぼちゃも入れて炒める。 - 4
水を入れて
弱火で10分ほど煮込む。
かぼちゃに串をさしてみて
スッと通ればOK！ - 5
豆乳を入れて一煮立ちしたら
火を止めてルゥを溶かす。
溶けたらまた火にかけて
☆を入れる。
味をみて完成(*^^*)
コツ・ポイント
かぼちゃを炒める前にレンジでチンしておくことで少し時短になります(*^^*)
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