カブの葉っぱと余り物炒め

ゆきんこ_1112
ゆきんこ_1112 @cook_40228001

カブの葉っぱと冷蔵庫の余り物で、副菜にもオツマミにも!
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱを使いきりたかったので(笑)

カブの葉っぱと余り物炒め

カブの葉っぱと冷蔵庫の余り物で、副菜にもオツマミにも!
このレシピの生い立ち
カブの葉っぱを使いきりたかったので(笑)

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材料

  1. カブ葉っぱ カブ二個分
  2. 長ネギ 一掴み分
  3. メンマ 一掴み分
  4. ハム 3~4枚
  5. 生姜 ひとかけ
  6. 塩コショウ 適量
  7. 香味ペースト 適量

作り方

  1. 1

    カブの葉っぱを食べやすい大きさに刻む。(今回は小指の関節1つ分くらいです)

  2. 2

    長ネギは輪切り、その他の材料はみじん切りや細切り等、食べやすい大きさに刻む。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、材料投入!

  4. 4

    食材に火が通ってきたら、塩コショウと香味ペーストで味つけ。

  5. 5

    調味料が馴染んだら完成!

コツ・ポイント

★ハムはベーコンやチャーシューでも良いと思います!
★味つけは濃くならないよう調整してください

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