枝豆の梅かつお風味

おとhana
おとhana @cook_40120792

サヤに風味付けして味わいます。
サヤごと食べれるわけではありませんf(^_^)

このレシピの生い立ち
以前 ぐーたらレシピ研究所さん(その節はお世話になりまして)のレシピID18553986 ガーリック枝豆を気に入って自分でもいろいろ風味を試して見た中の一つ。

枝豆の梅かつお風味

サヤに風味付けして味わいます。
サヤごと食べれるわけではありませんf(^_^)

このレシピの生い立ち
以前 ぐーたらレシピ研究所さん(その節はお世話になりまして)のレシピID18553986 ガーリック枝豆を気に入って自分でもいろいろ風味を試して見た中の一つ。

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材料

  1. 枝豆 一袋
  2. 小さじ1
  3. ☆梅干し 大1個〜お好み
  4. 鰹節 1パック
  5. ☆砂糖 小さじ1/2
  6. ☆にんにくチューブ 2cm程度
  7. ☆調整用の水 適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆を混ぜ合わせて衣を作る。マヨネーズより少し硬め位の感じに調整する。

  2. 2

    塩少々入れたお湯でよく洗った枝豆を茹でる。お好みの食感でokですが、熱で柔らかくなるので少し短めに茹でる。

  3. 3

    合わせ調味料のボールに熱いうちに投入してよく和えて完成。

コツ・ポイント

手がべたついても気にしないで食べてください。我が家はこの場合お箸でつまんでます。

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おとhana
おとhana @cook_40120792
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はじめましてゆるっと作った時短レシピを覚え書きしてます。手順も手短で分かりにくい点もありますが参考になれば、と思います。これからもよろしくお願いいたします。
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