ご飯が進む＊鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ

mikko6
mikko6 @mikkoro

目覚ましテレビでご紹介頂きました♡柔らかい胸肉と甘めのタレでご飯が進む♡きのこと胸肉でヘルシーに♡家系お助けレシピです♡

このレシピの生い立ち
鶏むね肉料理にハマっています。同じ調味料のポークステーキをよく作っていたので、鶏むね肉でも再現しました

ご飯が進む＊鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ

yukarin222's cooksnap of when they made ご飯が進む＊鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ.
ぴょんタロー's cooksnap of when they made ご飯が進む＊鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ.
ぱふ's cooksnap of when they made ご飯が進む＊鶏胸肉とキノコの甘辛ステーキ.
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鶏むね肉料理にハマっています。同じ調味料のポークステーキをよく作っていたので、鶏むね肉でも再現しました
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材料

  1. 鶏胸肉 1枚(300g程度)
  2. お好みのきのこ(しめじ、えのき、舞茸など) 150〜200g
  3. にんにく 1片
  4. 塩胡椒 各少々
  5. 片栗粉 大1
  6. サラダ油 大1
  7. 調味料
  8. 醤油 大2
  9. 蜂蜜(砂糖代用可) 大2
  10. 酢 大1

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を取り、そぎ切りします。

  2. 2

    ビニール袋に鶏むね肉を入れて塩胡椒をまぶします。その後片栗粉を入れて揉み込みます。

  3. 3

    フライパンに油を入れてスライスしたにんにくを焼きます

  4. 4

    にんにくがカリッと焼けたら取り出し、鶏むね肉を投入します。中火で2分程度

  5. 5

    裏返して弱火で1分程度焼きます

  6. 6

    合わせておいたタレを入れます。タレがトロッとしてきたら鶏むね肉を取り出します

  7. 7

    残ったタレにキノコを入れて、煮汁が少なくなるまで中火で煮詰めます

  8. 8

    きのこを鶏むね肉にのせて完成！熱々の柔らかいお肉をぜひどうぞ♡

  9. 9

    我が家のポークステーキ
    ID:18243451
    調味料はすべて同じです。良ければぜひ♡

  10. 10

    鶏胸肉の和風ステーキ
    ID: 19834335
    白だし香る白米進む一品です。

  11. 11

    2022.9.15
    めざましテレビで紹介して頂きました♡

コツ・ポイント

鶏むね肉を加熱しすぎないこと。最後に余ったタレはキノコと一緒に煮詰めることで濃厚なキノコソースに。
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Instagram→@mikkoro1017 3人(10歳、7歳、4歳)のワーママ♪cookpad本にレシピ多数掲載♪コンテスト受賞♪ 平日→大食い家族の胃を満たすボリューム時短ごはん週末→お家パン屋さん開店♡自分の覚書もかねてレシピ更新中つくれぽ凄く嬉しく拝見しております♡2009年キッチン開設どうぞ宜しくお願いします♡
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