かに玉チキンラーメン
jun120121 @cook_40052162
チキンラーメンの待ち時間にささっとかに玉を作ります
このレシピの生い立ち
チキンラーメンだけだとあきてしまうので、天津飯のレシピからID:18308823かに玉を持ってきました
作り方
- 1
お湯を400ml沸かします (待っている間に次の手順へ)
- 2
かにかまを適当に切ってほぐします
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- 3
かに玉の材料を混ぜます
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- 4
ここでチキンラーメンを作ります (待ち時間でかに玉を作ります)
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- 5
薄く油を引いて熱したフライパンに卵液を流し込みます
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- 6
大きく混ぜながら加熱して固まってきたら火を止めます (やわらかめのスクランブルエッグくらいです)
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- 7
出来上がったチキンラーメンの上にのせて完成です
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コツ・ポイント
かに玉はちょっと甘めがポイントです
やわらかいのでぽろぽろくずれますが気にせずチキンラーメンにのせてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19852669
