牡蠣鮭☆チャーハン
みぃーーみ☆ @cook_40089096
食べ応えのあるチャーハン☆
このレシピの生い立ち
炊飯器の中で硬くなったご飯を 魚介を茹でた汁をかけて柔らかくしました
冷凍庫にある物を 一度茹でて一緒に炒めました
牡蠣鮭☆チャーハン
食べ応えのあるチャーハン☆
このレシピの生い立ち
炊飯器の中で硬くなったご飯を 魚介を茹でた汁をかけて柔らかくしました
冷凍庫にある物を 一度茹でて一緒に炒めました
作り方
- 1
冷凍してた
ミックスベジタブル 鮭 牡蠣を
水を入れた鍋に入れて 沸騰させます -
- 2
穴空きお玉や 灰汁取りなどで
ミックスベジタブルだけ先にお皿に取っておきます(茹で過ぎるので) - 3
牡蠣と鮭に火が通ったら
取り出します
汁は 後で少し使うので取っておきます - 4
フライパンにバター又はマーガリンと油を引き 火をつけます
冷やご飯を入れて 牡蠣と鮭を茹でた汁をご飯にかけ -
- 5
スプーンやお玉などの背で 押さえながら馴染ませる
- 6
ご飯がポロポロになったら
茹でたミックスベジタブルと牡蠣と鮭を入れて 塩胡椒して炒める
お好みのチャーハンの素や調味料 - 7
ウェイパーや シャンタンなどで味付けして 盛り付けて
頂きます
この時は お弁当にしました -
- 8
ＩＤ：3813244さんのカラフルなご飯が可愛かったので 一緒にしてみました
コツ・ポイント
魚介と一緒にミックスベジタブルを茹でて 魚介の旨味が染み込みます
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