時短★あんかけ冷やっこ
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
居酒屋みたいな一品になりました。しいたけ以外にも半端な野菜をみじん切りにして入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
時間がない！でも残りの半端な豚ひき肉としいたけを使いたい！
時短★あんかけ冷やっこ
居酒屋みたいな一品になりました。しいたけ以外にも半端な野菜をみじん切りにして入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
時間がない！でも残りの半端な豚ひき肉としいたけを使いたい！
作り方
- 1
鍋に豚ひき肉、しいたけの粗みじん切りを入れ、ひたひたくらいに水を入れる。
- 2
肉の色が変わったら◯の調味料を全部入れて煮る。
- 3
煮えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
豆腐に3のあんをかけ、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
豆腐は冷たいままで、あんをかけます。
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