ホタテバター醤油焼き
幸せまちこ @siawase50machiko
ホタテを焼くときに薄力粉をまぶすからうまみが凝縮して美味しい
焦がし醤油が食欲をそそる
このレシピの生い立ち
２０１６年
●夕方買い物に行ったら、ホタテがお値打ち価格だったから
ホタテバター醤油焼き
ホタテを焼くときに薄力粉をまぶすからうまみが凝縮して美味しい
焦がし醤油が食欲をそそる
このレシピの生い立ち
２０１６年
●夕方買い物に行ったら、ホタテがお値打ち価格だったから
作り方
- 1
ホタテはタオルペーパーで水分を拭き取って
塩こしょう -
- 2
フライパンを熱し
ベーコンを焼く -
- 3
ホタテは薄力粉をまぶして焼く
しめじも加える -
- 4
ホタテを両面焼いたら
バターを加える -
- 5
醤油を回しかける
焦がし醤油にする -
- 6
春菊の葉っぱを敷いて
しめじ、ベーコン、ホタテを盛り付ける -
- 7
2020年４月10日
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見てくれたみなさん
ありがとう♪ -
コツ・ポイント
●ホタテの大きさは好きなサイズで
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