鶏胸肉と小松菜の中華炒め
はるひmama @cook_40211514
炒めたとゆうか煮たとゆうか…(^^;;←
とても簡単です \( ˆ꒳ˆ )/
このレシピの生い立ち
家にあるもので中華炒め！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は一口大に切り、砂糖を揉み込んでおく。
- 2
小松菜を茎と葉に分け、適当に切る。
- 3
鶏胸肉は砂糖を洗い流してキッチンペーパーで水分を拭き取り、油をしかずにフライパンで炒める。
- 4
両面焼き色がついたら、小松菜の茎を加えてさらに炒める。
この時お肉は中まで火が通ってなくても大丈夫です。 - 5
炒まったら葉を加えてしんなりするまで炒める。
- 6
水分が多いようなら少し捨ててください。
ここでウェイパーと酒を加えます。全体に馴染んだら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏胸肉に砂糖を揉み込んでおくことでお肉がやわらかくなります
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