ローカーボたこ焼き

hitomi1106
hitomi1106 @cook_40108472

山芋は加えますが、後はローカーボ!
このレシピの生い立ち
関西人でも満足するようなローカーボたこ焼きを目指してます。

ローカーボたこ焼き

山芋は加えますが、後はローカーボ!
このレシピの生い立ち
関西人でも満足するようなローカーボたこ焼きを目指してます。

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材料

4人分
  1. 3個
  2. 山芋 100g
  3. キャベツ 4枚
  4. だし汁 400cc
  5. ピザ用チーズ 400g
  6. サイリウム(なければ片栗粉 大さじ1
  7. アーモンドプードル 60g
  8. 醤油 大さじ2
  9. ベーキングパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1

    山芋の皮をむき適当に刻んで、卵と一緒にフープロでガーして滑らかにする。

  2. 2

    だし汁を用意。我が家はお肉の茹で汁に鰹節を入れて作ってます。

  3. 3

    キャベツをフープロで刻み、すべての材料を入れてまぜる。

  4. 4

    ウインナー、タコなどの好きな具を刻んで用意。

  5. 5

    チーズの力で固めるので、火は強めでよく焼くとひっくり返しやすいです。

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