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超楽々 キャベチャーハン 作ります。
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超楽々 キャベチャーハン 作ります。-レシピのメイン写真

超楽々 キャベチャーハン 作ります。

ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343

炒飯食べたしキャベツしかないわ。良いじゃないですか?作ります。
このレシピの生い立ち
キャベツを使う炒飯はそば飯系があるけど、あまり無いのよね、でも問題ないわ。パラパラ感が出せれば合格ね。

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ilikemers1
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キャベツを使う炒飯はそば飯系があるけど、あまり無いのよね、でも問題ないわ。パラパラ感が出せれば合格ね。

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材料

一人分
  • ご飯 200g
  • キャベツ 細かく切る 200g
  • 卵 1個
  • カツオ削りぶし 1パック
  • 塩コショウ 適量
  • 旨味調味料 適量
  • 醤油 大さじ1
  • 青ねぎ 小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて中火でキャベツを炒める。塩コショウをして柔らかくなるようにする。量が減った感じになれば良い。

    • 超楽々 キャベチャーハン 作ります。作り方1写真
  2. 2

    レンジで加熱したご飯を投入して、平たく伸ばして炒める。

    • 超楽々 キャベチャーハン 作ります。作り方2写真
  3. 3

    中央に隙間を開けて、油を少しひいて、塩コショウした溶き卵を入れる。卵が固まりかけたぐらいで混ぜ合わせる。

    • 超楽々 キャベチャーハン 作ります。作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせて、パラパラ感が出てきたら、青ねぎとカツオパックを入れてさっと炒める。

    • 超楽々 キャベチャーハン 作ります。作り方4写真
  5. 5

    仕上げに醤油を入れて香りが立てば混ぜ合わせて出来上がり〜。

    • 超楽々 キャベチャーハン 作ります。作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツの水気が出るので蒸発させる感覚で炒めてね。キャベツは細かく刻むのが良いのよね。

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ilikemers1
ilikemers1 @cook_40128343
2017/11/01 04:01に公開
幼少期より始めた調理実習により、人生の一部がキッチンワークとなる。料理番組視聴やレシピ本の読破により基礎を我流で修行。現在も会社帰宅後や休日には朝から晩までご飯を作ってます。趣味だけでは収まらず、今までに経験した事で世界中の奥さまのお助けが出来るようなレシピを紹介していきたい。女子よ、旦那、彼氏の胃袋を掴んで、幸せを勝ち取ってください。Instagramもよろしく。shunshunlovelove
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このレシピのキーワード

炒飯 かつお キャベツ 卵 ご飯 青ネギ

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