あたた生だしできのこともち麦の炊き込み飯
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
3種のきのこの旨みとあたた生だししょうゆが良く合い、もちもち食感の炊き込みご飯が出来ます。
このレシピの生い立ち
もち麦はベータ—グルカンやビタミンＢ群が多い今注目の雑穀です。
3種類のきのこの旨みとあたた生だししょうゆが良く合う、炊き込みご飯です。
あたた生だしできのこともち麦の炊き込み飯
3種のきのこの旨みとあたた生だししょうゆが良く合い、もちもち食感の炊き込みご飯が出来ます。
このレシピの生い立ち
もち麦はベータ—グルカンやビタミンＢ群が多い今注目の雑穀です。
3種類のきのこの旨みとあたた生だししょうゆが良く合う、炊き込みご飯です。
作り方
- 1
お米は洗って水切りしてもち麦と合わせておく。
- 2
人参・エリンギはみじん切り、ひらたけはほぐしておく。干し椎茸はぬるま湯で戻し細切りにしておく。タコも細かくカットしておく
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- 3
お釜に①と☆を入れ水分量を調整して②の野菜類、たこを入れ炊飯する。
-
- 4
炊き上がったら、具を全体に混ぜ合わせ器に盛る。
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コツ・ポイント
もち麦の食感はもちもちしていますので、おこわに近い炊き込みご飯に仕上げたいときに便利です。
干したこがない場合、するめいかでも大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857398
