なすの揚げ煮

Name: なすの揚げ煮
Yield: 3人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす ２，３本; めんつゆ お好みの濃さに; 油 適量

りえちんちん @cook_40041286

なすがいっぱい食べれるよ★
このレシピの生い立ち
実家の母のあじです

なすの揚げ煮

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りえちんちん @cook_40041286

なすがいっぱい食べれるよ★
このレシピの生い立ち
実家の母のあじです

材料

3人分～

なす２，３本
めんつゆお好みの濃さに
油適量

作り方

1

なすのへたをとり
三等分ほどに　切り分ける　皮きになるならピューラーで
2

素揚げする　皮の面から　揚げる　油を切る
3

お好みの　濃さのめんつゆの中に　入れる
そのまま冷ます。
4

トッピングとして　すりごま　七味　おろししょうが　など
お好みで

コツ・ポイント

ナスをしっかり揚げること

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りえちんちん @cook_40041286

2011/06/15 07:51に公開

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