美味！さつま芋のカルピス煮
dekos @cook_40242475
カルピスで煮付けるだけですが、ほのかに甘酸っぱく美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
つけ合わせに出たさつま芋が美味しく、お店の方に聞いたらカルピスで煮ただけよ。ためしてみました。
美味！さつま芋のカルピス煮
カルピスで煮付けるだけですが、ほのかに甘酸っぱく美味しい煮物です。
このレシピの生い立ち
つけ合わせに出たさつま芋が美味しく、お店の方に聞いたらカルピスで煮ただけよ。ためしてみました。
作り方
- 1
さつま芋は、１センチくらいの輪切りか大きい時は、半月切りにし、水にさらして、あくぬきします。
- 2
軽く水にさらしたら、お鍋にいれ、水をひたひたくらい加えて、やや硬めまで煮ます。
-
- 3
カルピスと塩ひとつまみを加え、柔らかくなるまで煮ます。今回は、大さじ2杯カルピスを入れました。
-
- 4
冷めるまで、そのままお鍋に入れて置き、味をふくませたら出来上がりです。
コツ・ポイント
さつま芋の甘みによって、カルピスの量は加減してください。盛り付けに、黒ごまをふると綺麗かな？
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854688
