手作りチンジャオロースのタレ
クックYG5N1M☆ @cook_40267836
チンジャオロースの素がない！そんな時にオリジナルのタレでいただきましょう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
チンジャオロースの素を買い忘れてしまい……（笑）
近づけつつも自分好みにしようと思い立って！
手作りチンジャオロースのタレ
チンジャオロースの素がない！そんな時にオリジナルのタレでいただきましょう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
チンジャオロースの素を買い忘れてしまい……（笑）
近づけつつも自分好みにしようと思い立って！
作り方
- 1
にんにく、生姜はみじん切り。
ピーマン達を細切りにします。牛肉はお好みで！ - 2
フライパンにごま油をひき、みじん切りにした生姜とにんにくを香りがしてくるまで熱します。
- 3
香りがしてきたら牛肉をいれます。火が通ったら細切りにした野菜達を投入。
- 4
～タレづくり～
*の調味料を加えます。(味を見ながらお好みで)
甘いのが苦手な方は砂糖はいれずに！ - 5
味がまとまってきたら一旦火を消し、水溶き片栗粉を回しかけ再び火にかける。片栗粉の分量はご家庭でお使いのものを目安に。
コツ・ポイント
甘いのが苦手.辛いのが好きな方は隠し味程度に豆板醤をティースプーン半杯などいいかもしれません(*´︶`*)
うちで使った今回の焼肉のタレは甘くなくしょっぱめです！
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