作り方
- 1
牛肉は細切りにし、★に10分位つけ、下味を付ける。ピーマン、竹の子も大きさを揃えて細切りにする。
- 2
牛肉は水気を拭いて、片栗粉を薄くまぶす。フライパンにごま油を多めに熱し、肉のみ先に炒める。色が白くならない内に取り出す。
- 3
長葱、生姜を炒め、香りが出たら野菜→2の肉を戻して炒める。
- 4
ウェイパー、焼肉のタレを一回し入れて完成！
コツ・ポイント
牛肉は半解凍で切ると綺麗に切れるよ。
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