牛肉に米粉を振ってなじませる。玉ねぎは薄切り、しめじは石突きを切り落とし、バラす。ニンニクは芽を除き、包丁の腹で潰す。

フライパンに火をかけ、バターを溶かし、牛肉を焼く。赤い部分がなくなって焼けたら1度取り出す。

同じフライパンにニンニクを入れ、弱火にかけ、香りが出たら、玉ねぎとしめじを加える。ほんのりきつね色になるくらい炒める。

❷の牛肉を戻し入れ、赤ワインを加え、沸騰したら＊を全て入れ、再度沸騰したらデミグラスソースを混ぜながら入れる。

とろりとしてツヤが出るまで蓋をして10分くらい煮たら、塩コショウで味を整える。

のりでプーさんのパーツ、おばけの口をキッチンバサミで切る。同様にチーズでも同じ大きさのパーツとおばけを爪楊枝で模る。

帽子はかぼちゃサラダなどで余った皮を使い、ナイフで帽子型に切る。リボンはチーズで作る。

◉をよく混ぜ合わせ、フライパンに油を敷き、薄焼き卵を作る。

薄焼き卵をラップの上に置き、真ん中に温かい白米を乗せる。ラップで包み、顔の部分、耳の部分を作る。

温め直したハヤシライスをさらに広げ、その上にそれぞれ作ったプーさんのパーツを乗せて、両端におばけチーズを乗せる。

最後にプーさんのホッペをケチャップで描き、おばけチーズに黒ごまで目を作り、のりで作った口を乗せれば、出来上がり！