ネギ香る鶏肉のからあげ
＊百合＊ @cook_40175003
母が作ってくれた唐揚げを再現しました。にんにく無しなのでいくらでも食べれますよ！
このレシピの生い立ち
全て「適量」と教わった母の唐揚げを計量しながら作ってみました。この味付けが私は一番好きです☆ネギと生姜の香りで箸が止まりません！
ネギ香る鶏肉のからあげ
母が作ってくれた唐揚げを再現しました。にんにく無しなのでいくらでも食べれますよ！
このレシピの生い立ち
全て「適量」と教わった母の唐揚げを計量しながら作ってみました。この味付けが私は一番好きです☆ネギと生姜の香りで箸が止まりません！
作り方
- 1
鶏肉は一口大に、ネギはみじん切りにする。
- 2
ポリ袋に切った鶏肉とネギ、調味料を全て入れ揉み混む。
- 3
袋の空気を抜き、食べるときまで冷蔵庫へ。液が漏れたときのためにボウルにのせておく。三時間以上がオススメです！
-
- 4
片栗粉をまぶし、揚げる。最初は弱火で、火が通ったら強火にしてからっとさせる。
- 5
キッチンペーパーの上にのせ、油をきって完成！
コツ・ポイント
ネギが焦げやすいので注意してください！濃い味が好きな方は醤油を増やしたり、漬け込み時間を長くしてください。
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