青梗菜たっぷりまるごとレンジ蒸し

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oharumin
oharumin @cook_40053336

青梗菜も栄養豊富なお野菜です^^
レンジでチンする事でたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
モニター参加
キューピー深煎りごまドレッシングを使って野菜まるごとサラダレシピコンテストに参加させて頂いています。
ごまドレッシングは大好きでいつも使わせて頂いているので美味しく楽しくレシピupさせて貰いました(o^—^o)

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材料

  1. 青梗菜 2束
  2. 豚肉しゃぶしゃぶ用 6枚
  3. 塩 少々
  4. キューピー深煎りごまドレッシング お好みの分量で
  5. 炒り胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    大きめの青梗菜2束使います。表の大きめの葉4枚をはがし、綺麗に洗い縦に半分に切ります。

  2. 2

    内側の葉は芯をつけたまま6等分程に切ります。

  3. 3

    ラップを大きく広げ豚しゃぶ用の肉を上の様に並べます。

  4. 4

    (３)の上に(２)をのせ、塩を少々振ります。

  5. 5

    ラップで包み、レンジ600Wで3分チンし、裏返してさらに3分チンします。

  6. 6

    レンジから取り出しお好みの大きさに切って皿に盛り付けお好みでドレッシングを掛け、お好みで炒り胡麻を掛けて完成です。

コツ・ポイント

今回は青梗菜でしたが、小松菜等でも美味しいですよ。

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レシピ作者

oharumin
oharumin @cook_40053336
に公開
2012年から始めたクックパッド娘が巣立ってから…すっかり冬眠してしまって何を作ってもニコニコ美味しいと食べてくれる存在は本当に大切なものです。今は、娘に保存食を作って送るのが母の楽しみの一つかもお役に立つような簡単レシピや保存食が有ればご紹介出来ればと思います。
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