にんじんとひじきのきんぴら
ひじき缶と残り野菜で、あと一品欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
少しだけ野菜が残ったら、きんぴらにしちゃいます。
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少しだけ野菜が残ったら、きんぴらにしちゃいます。
にんじん、パプリカは千切りにし、えのきは半分の長さに切る。
サラダ油をひいたフライパンでにんじんを炒め、しんなりしたら、パプリカ、えのき、ひじきも加えて炒める。
めんつゆを入れて味をなじませたら、ごま油を回し入れ、火を止める。
かつお節をまぶして味をみて、薄いようならかき醤油を少し加える。
めんつゆで簡単に味付けしました♪
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