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ブロッコリー米油でゴマ和え
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ブロッコリー米油でゴマ和え-レシピのメイン写真

ブロッコリー米油でゴマ和え

アリス307
アリス307 @cook_40053365

ブロッコリーのゴマ和えに米油とおろしにんじんをたしてみたら和風サラダみたいで美味しくいただけました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーいつもはマヨネーズで食べる事が多いので違った食べ方したかったので和風にしてみました。

ブロッコリーのゴマ和えに米油とおろしにんじんをたしてみたら和風サラダみたいで美味しくいただけました。
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ブロッコリーいつもはマヨネーズで食べる事が多いので違った食べ方したかったので和風にしてみました。

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ブロッコリー米油でゴマ和え

アリス307
アリス307 @cook_40053365

ブロッコリーのゴマ和えに米油とおろしにんじんをたしてみたら和風サラダみたいで美味しくいただけました。
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ブロッコリーいつもはマヨネーズで食べる事が多いので違った食べ方したかったので和風にしてみました。

ブロッコリーのゴマ和えに米油とおろしにんじんをたしてみたら和風サラダみたいで美味しくいただけました。
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ブロッコリーいつもはマヨネーズで食べる事が多いので違った食べ方したかったので和風にしてみました。

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 塩 小さじ1
  • Aチョーコーうすいろだしの素 大さじ2
  • Aホーソーの米油 大さじ1
  • Aすりゴマ 大さじ1/2
  • Aすりおろし にんじん 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは洗って茎は皮を厚めにむいて斜め切り房は食べやすい大きさに切り茎のところに切り目をいれます

    • ブロッコリー米油でゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と塩を入れ沸騰したら茎を先にいれ少しおいてから房も入れて3分ぐらいゆがいてざるにあげてみずきりします。

  3. 3

    ブロッコリーゆがいているあいだにAをボールに入れてよくまぜます。
    湯がけたらよく水きりをしてAの調味料であえます。

    • ブロッコリー米油でゴマ和え作り方3写真

コツ・ポイント

特にありませんが湯がく時間はお好みで湯がいてください。
味付けはうす味にしているのでお好みで調整してください。
器に盛り付けてからすりゴマをかけても美味しいです。

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アリス307
アリス307 @cook_40053365
2017/10/29 05:40に公開
関西在住です。おいしいものをさがすのが趣味?健康のためにできるたけ薄味にしています。塩麹、醤油麹、だし醤油麹にはまってますが新たにゆずすこにもはまってしまいました仕事をしながらなのでマイペースでクックパッドライフを楽しんでいきたいです(^_^)v
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このレシピのキーワード

ごま和え にんじん ブロッコリー 米

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