オレンジハニーコンフィチュール♡
さわやかなオレンジとはちみつのやさしい甘さのコンフィチュール♡
このレシピの生い立ち
色々な料理やデザートに活用できます。
作り方
- 1
オレンジはあらかじめ皮を剥いて果実だけの状態にします。オレンジピールの部分を薄くスライスしたものを4~5枚用意します。
- 2
小さめの鍋に、水、オレンジをいれて中火で加熱します。1~2分程度したら、白ワイン、砂糖をいれて全体的にゆっくり混ぜます。
- 3
ひと煮立ちしたら弱火にします。はちみつ、オレンジピールを加えて全体的にゆっくり混ぜます。蓋をして3~5分程度加熱します。
- 4
全体的にきれいなオレンジ色になったら、火を止めます。びんに詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
好きなタイプのオレンジで作れます。
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