親子丼の簡単献立

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ここ松_1014
ここ松_1014 @cook_40257425

親子丼の簡単献立です！慣れてれば30分くらいで出来ちゃう✨
このレシピの生い立ち
彼氏の親子丼！と味噌汁！のリクエストに応えて♡

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 油 適宜
  4. たまご 3個
  5. めんつゆ 適宜
  6. 醤油 味見て適宜加える
  7. 砂糖 味見て適宜加える
  8. 顆粒和風だし 適宜
  9. 水 適宜
  10. きゅうり 2本
  11. 梅干し 2個
  12. 白ごま 適宜
  13. すりおろしにんにく 適宜
  14. 白だし 適宜
  15. 油揚げ 2枚
  16. 豆腐 半丁
  17. 味噌 適宜
  18. 顆粒和風だし 適宜
  19. 水 適宜
  20. ロースハム 8〜10枚
  21. かいわれ大根 1パック
  22. マヨ 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎを切って、鍋に入れ、油を少しひいて少し炒める。

  2. 2

    水、顆粒だし、めんつゆを入れて煮込み、火が通って味が良ければ、溶き卵を流し入れ、一瞬強火で煮たら、すぐ火を止めて蓋閉じる

  3. 3

    きゅうり洗って、袋へ入れて、棒で叩く。それ以外の材料全部入れて揉みこみ、たべる直前まで冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    油揚げは熱湯かけて油抜き。油揚げ、豆腐、水、顆粒だしを入れて沸騰させる。火を弱めて、味噌溶き入れ、再度沸騰させて完成

  5. 5

    ロースハムにカットして洗って水きりしたかいわれ大根をはさむだけ！爪楊枝で止めると食べやすい！マヨつけてもおいしい！

コツ・ポイント

味付けは味見と適宜がポイント！基本適当ですが、お味噌汁の油揚げの油抜きは必ずやります！お味噌汁の顆粒だしは本だし使ってるんですけど、なぜか彼氏にお味噌汁がお母さんより美味しいって褒められます！

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レシピ作者

ここ松_1014
ここ松_1014 @cook_40257425
に公開
元は栄養士！楽しくて美味しいがいいです。基本料理は、直感と適宜。失敗もおいしさ。ざっくりなごはん「ザク飯」提唱してます♪大好きな人たちにごはん作って笑って幸せに暮らすのが夢です。
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