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ぽかぽか温かい塩ラーメン
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ぽかぽか温かい塩ラーメン-レシピのメイン写真

ぽかぽか温かい塩ラーメン

せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067

しょうがをたっぷり&とろみ餡で温まりますよ！
青のり、すりごまプラスでコクもアップです。
このレシピの生い立ち
家族であったまろ♪幸せのとろみめんレシピコンテストに考案しました。

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青のり、すりごまプラスでコクもアップです。
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せいやん☆ @cook_40084067

しょうがをたっぷり&とろみ餡で温まりますよ！
青のり、すりごまプラスでコクもアップです。
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青のり、すりごまプラスでコクもアップです。
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材料

1人分
  1. サッポロ一番 しょうゆ 1袋
  2. たまご 1個
  3. ねぎ お好み
  4. おろししょうが 大さじ1/2〜1
  5. すりごま、青のり 大さじ1
  6. 水溶き片栗粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    器におろししょうが、すりごま、青のりをいれます。
    水溶き片栗粉、溶き卵を用意します。

    • ぽかぽか温かい塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    表示通りに作り麺だけ先に器に取り出し火を止めます。

    • ぽかぽか温かい塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    水溶き片栗粉を入れ混ぜたら火をつけます。
    とろみがついたら、溶き卵を加え全体がふんわりしたら、器に入れ出来上がり

    • ぽかぽか温かい塩ラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

生姜の辛みが苦手な方は麺と一緒に煮ますと辛みが和らぎます。

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せいやん☆
せいやん☆ @cook_40084067
2017/10/29 08:14に公開

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