南瓜は適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ600wの電子レンジで5分間加熱し柔らかくする。

南瓜が熱い内にフィリング全ての材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかなペースト状態に成るまで撹拌し冷ましておく。

冷凍パイシートを室温で10分間戻し、1枚は丸く切りもう１枚は丸く切り、目・鼻を切り抜きランタンのお顔を作る。

天板にクッキングシートを敷き丸いパイシートを乗せ、フィリングを乗せ表面を平らにする。

ドリールを混ぜ合わせ、パイの周囲に塗り、切り抜いたパイシートを重ね合わせ、表面全体にもドリールを塗る。

200℃のオーブンで20分間焼く。
ナパージュを混ぜ合わせ、表面全体に塗る。