簡単♪なすの豚こまロールフライ

yu☆ai
yu☆ai @cook_40137955

なすにお肉を巻いて揚げるのでボリュームな1品になります!油も少量で済むのでお手軽です♪
このレシピの生い立ち
なすがあったので、ボリュームのあるおかずが作りたくて作ってみました。美味しかったです♡

簡単♪なすの豚こまロールフライ

なすにお肉を巻いて揚げるのでボリュームな1品になります!油も少量で済むのでお手軽です♪
このレシピの生い立ち
なすがあったので、ボリュームのあるおかずが作りたくて作ってみました。美味しかったです♡

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材料

3人前
  1. 豚こま肉 200gくらい
  2. なす(大きさによる) 3本
  3. 天ぷら粉、水 パッケージを参照に
  4. 塩こしょう 少々
  5. サラダ油 フライパン1cmくらい
  6. ☆ポン酢
  7. ☆ケチャップ、ウスターソース 大さじ1づつ

作り方

  1. 1

    なすを縦に4等分(大きかったら6等分)に切り、豚こまを巻きつけます。塩こしょうもします。

  2. 2

    天ぷら粉で衣を作り、170℃の油で揚げ焼きします。油は1cm程度でOK!

  3. 3

    箸で挟んでなすが柔らかくなってきたら出来あがり♪

コツ・ポイント

油は1cm程度でOK!全体に火が通るように転がして揚げ焼きしてください。ポン酢やケチャップ&ソースなどお好きなもので食べてみてください♪

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