作り方
- 1
千切り大根は水に浸してもどし、水気をしぼる。
- 2
小松菜は洗ってラップに包み、レンジ(500W)で約30秒加熱する。水にとって水気をしぼり、長さ4cmに切る。
- 3
油揚げは熱湯をかけて水気をきり、縦半分に切ってからせん切りにする。
- 4
器に1~3を軽く混ぜて盛りつけ、ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
千切り大根は水気をよくしぼってから和えましょう。千切り大根は食感を残すようもどしすぎないようにします。
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