✿春キャベツと新玉ねぎのコールスロー
★＊みき＊★ @cook_40093832
コールスローは春が一番美味しい時。それは柔らかな春キャベツと甘い新玉ねぎで作るから♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり食べたくて浅漬けをしたのですが余ったので翌日リメイクしたのがきっかけです☆
✿春キャベツと新玉ねぎのコールスロー
コールスローは春が一番美味しい時。それは柔らかな春キャベツと甘い新玉ねぎで作るから♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたっぷり食べたくて浅漬けをしたのですが余ったので翌日リメイクしたのがきっかけです☆
作り方
- 1
春キャベツは幅5㎜くらいの太めの千切りにする。
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- 2
人参はキャベツと同じくらいの長さの薄切りにする。キャベツと人参をボウルに入れ塩を混ぜる。
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- 3
新玉ねぎは薄切りにして水に晒し、きゅうりは小口切にして塩少々（分量外）をしてしばらく置く。
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- 4
キャベツがしんなりしたら全てを絞り、コーンと★の調味料を混ぜ合わせて出来上がり♪
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- 5
2017.3.15ピックアップレシピ＆スーパーマーケットの販促物に選んで頂きました！クックパッド様ありがとうございます♡
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- 6
2017.3.17
「キャベツコールスロー」の人気検索トップ10に入れて頂きました。検索してくださった皆様ありがとう♡ -
- 7
2017.3.18
「話題入り」しました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
キャベツはある程度太さが有る方が歯ごたえが有って美味しいと思います。大きさによって塩の量が多少変わりますがしんなりしたら味を見て濃いようでしたら水でさっと洗って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857758
