絶対失敗しない焼き魚 フライパン
サラ2000 @cook_40268002
クックパッドでフライパンの焼き魚検索して
やっても いつも失敗 皮が絶対ボロボロに
いいとこどりで やってみたら成功
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルが壊れてフライパンでしか
焼き魚食べれないから
絶対失敗しない焼き魚 フライパン
クックパッドでフライパンの焼き魚検索して
やっても いつも失敗 皮が絶対ボロボロに
いいとこどりで やってみたら成功
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルが壊れてフライパンでしか
焼き魚食べれないから
作り方
- 1
フライパンに油を少量しいて
キッチンペーパーでのばす
キッチンペーパーはまた使うので 捨てないで -
- 2
アルミホイルを手で軽く揉み広げ フライパンにしく さっきとっておいたキッチンペーパーでまた油トントンする
-
- 3
クッキングペーパーをアルミホイルの上に敷き 魚をのせる
-
- 4
料理酒大さじ1まわしかけフタをして焼く
-
- 5
あとは焼き目ついたらひっくり返し また様子見てひっくり返し だいたい10分で 出来上がり
-
- 6
アルミホイルとクッキングペーパーの二刀流 いいとこどり作戦ｗ
- 7
アルミホイルだけでもクッキングペーパーだけでも絶対 失敗 皮がくっついてボロボロになるから工夫しました
コツ・ポイント
クッキングペーパーを魚に包むようにすると
ふっくら
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