簡単♪水切ヨーグルトの抹茶チーズケーキ
メトレフランセ @cook_40053256
ちょっと大人味のデザートです！母の日のプレゼントにも☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。生地はなめらかになるまでよく混ぜたほうが、食感もよくなります。
ヨーグルトをクリームチーズの代わりに使ったヘルシーケーキ！隠し味は黒糖です！
簡単♪水切ヨーグルトの抹茶チーズケーキ
ちょっと大人味のデザートです！母の日のプレゼントにも☆
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。生地はなめらかになるまでよく混ぜたほうが、食感もよくなります。
ヨーグルトをクリームチーズの代わりに使ったヘルシーケーキ！隠し味は黒糖です！
作り方
- 1
（下準備）ザルにキッチンペーパーを敷き、その上にプレーンヨーグルトをのせ、蓋をして一晩おく。
- 2
オーブンを180℃に予熱しておく。ボウルに水切ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
グラニュー糖、黒糖を加えて混ぜる。卵、薄力粉＋抹茶、レモン汁の順に加えながら、都度なめらかになるように混ぜる。
-
- 4
型に2を流し込み、トッピング用レーズンをのせる。
180℃のオーブンで40-45分程度焼く。
-
- 5
竹串をさして、何もついてこなかったら完成。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
冷めると縮みますが、焼成中は案外膨らむので、少し深めの型を使ってくださいね。
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。オーブンも使え、型はずしの際も楽チンです。公式HP：http://maitre-francais.com/
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