自家製めかぶ酒Ver.3

Aranjuez5 @Aranjuez
生めかぶが手に入る内に、めかぶ酒を作っておこうかと。今回は今までの経験を踏まえて、ローレルを入れるとか少し変えてみたよ。
このレシピの生い立ち
生めかぶが手に入る内に、めかぶ酒をもう少し作っておこうかと。これ、お腹にとても良いのね。そして前回の経験を踏まえて、生めかぶは少ない目、そしてホワイト・リカーを4Lに増量。さて、ローレルがどのような味わいを出してくれるかな。
自家製めかぶ酒Ver.3
生めかぶが手に入る内に、めかぶ酒を作っておこうかと。今回は今までの経験を踏まえて、ローレルを入れるとか少し変えてみたよ。
このレシピの生い立ち
生めかぶが手に入る内に、めかぶ酒をもう少し作っておこうかと。これ、お腹にとても良いのね。そして前回の経験を踏まえて、生めかぶは少ない目、そしてホワイト・リカーを4Lに増量。さて、ローレルがどのような味わいを出してくれるかな。
作り方
- 1
下処理をした生めかぶを、適当な大きさに切り分ける。下処理に関しては、レシピID : 19735768を参照。
- 2
4Lのペットボトルに切っためかぶを投入。口が小さいので、入れるのはなかなか大変。
- 3
粗挽き唐辛子と刻みニンニク、そしてローレルの葉も入れる。この上からホワイト・リカーを注ぐ。
- 4
これで完成。1週間は寝かせることを推奨。
コツ・ポイント
やはりめかぶを切り分けるのがなかなか大変。そしてこれを4Lのペットボトルに入れるのも、めかぶがぬめって大変。それ以外はまず問題ないかと。
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