粉ゼラチンにマラスキーノをかけ、しとらせておく。

アーモンドミルクと生クリーム、砂糖を鍋に入れ、沸騰する手前まで温める。

火を止めた2の鍋に1.のゼラチンを入れ溶かす。

3をざるなどで濾して器に入れる。あとは粗熱を取って冷やすだけ。

固まったら好きな果物を乗せて、好みでシロップ、はちみつ等をかけてください。