簡単!弁当にも♪れんこんつくね

有希姫
有希姫 @cook_40095418

簡単!れんこんの歯応えと大葉の爽やかな風味の嬉しいつくね♪
このレシピの生い立ち
息子の遠足用に。喜んでくれるメニューを考えました^ ^

簡単!弁当にも♪れんこんつくね

簡単!れんこんの歯応えと大葉の爽やかな風味の嬉しいつくね♪
このレシピの生い立ち
息子の遠足用に。喜んでくれるメニューを考えました^ ^

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材料

  1. 鶏モモ挽肉 180g
  2. れんこん 180g
  3. 大葉 5枚
  4. 生姜 1片
  5. ★醤油・中華だし 小さじ1/2
  6. 卵黄 1個分
  7. 塩胡椒 適量
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは半分は細かい角切り、半分はすりおろして水気を絞る。生姜はすりおろし、大葉はみじん切り。

  2. 2

    鶏挽肉とれんこん、★と大葉、卵黄、塩胡椒をよーく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、成形した種を弱火で焼き目が全面付くように焼くだけ!

コツ・ポイント

タレをかけても美味しいです!

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有希姫
有希姫 @cook_40095418
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つくれぽ送ってくださる皆さん、本当にありがとう!                            私好みの味付けでたまにレシピupしてます。我が家の醤油は別府のカトレア醤油使用。甘めですw*まさかの私が早く死んでしまった場合に、家族に私の味付けを受け継ぐ為のレシピ達です。
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