簡単、絶品。のせて蒸すだけ鱈の緑茶蒸し

ゆっこさん @cook_40129471
たらの美味しい時期になりました。
ふんわりお茶の香りがついた鱈はいかがですか。
このレシピの生い立ち
胃に優しい子供も老親も楽しめる料理を目指して。
簡単、絶品。のせて蒸すだけ鱈の緑茶蒸し
たらの美味しい時期になりました。
ふんわりお茶の香りがついた鱈はいかがですか。
このレシピの生い立ち
胃に優しい子供も老親も楽しめる料理を目指して。
作り方
- 1
生鱈は塩麹で漬けておく。緑茶は、ぬるま湯で少し湿らせておく。
蒸し器にキャベツを敷き、鱈を並べて、緑茶をまぶす。 - 2
蒸し器に入れて蒸す。蒸し器がないときは小さめの鍋にお湯を入れ、割り箸を渡して、蒸かし器をのせる。
または金ザルの上で蒸す - 3
15分くらい蒸したら火を止めて蓋をしたまま蒸らしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19860692